{"id":1932,"date":"2015-09-15T11:45:36","date_gmt":"2015-09-15T09:45:36","guid":{"rendered":"http:\/\/vrtec-dragatu.splet.arnes.si\/?page_id=1932"},"modified":"2024-11-22T09:36:54","modified_gmt":"2024-11-22T08:36:54","slug":"prehrana-v-vrtcu-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/?page_id=1932","title":{"rendered":"Prehrana v vrtcu"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\"><span style=\"color: #7030a0\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: large\">Prehrana v vrtcu<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Zavedamo se, da so zdrave prehranjevalne navade, pridobljene v otro\u0161tvu, zelo pomembna popotnica za vse \u017eivljenje. Zdrava prehrana je bistveni predpogoj za optimalni telesni in du\u0161evni razvoj otrok. Neustrezno prehranjevanje lahko povzro\u010da slab\u0161e po\u010dutje, slab\u0161o delovno storilnost ter vpliva na zmanj\u0161ano odpornost organizma.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Zato se trudimo, da bi otrokom zdrave prehranjevalne navade privzgojili tudi z rednim vklju\u010devanjem tem iz tega podro\u010dja v vzgojno-izobra\u017eevalni program. Vklju\u010deni smo v program Zdravje v vrtcu. Leto\u0161nja rde\u010da nit programa je \u0161irjenje obzorja s pomo\u010djo hrane. Pomembno je, da otroci \u010dim prej osvojijo znanja in ve\u0161\u010dine o zdravi prehrani in jih z leti le \u0161e nadgrajujejo. Na jasen in zanimiv na\u010din se bomo trudili otrokom predstaviti, kaj je zdrava prehrana in kako pomembna je.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Trudimo se, da je na na\u0161ih jedilnikih \u010dim manj industrijsko pridelane hrane. Na jedilnike vklju\u010dujemo sladice in namaze, ki jih pripravljamo sami iz osnovnih surovin. Vsakodnevno, so na jedilnikih sve\u017ee sadje in zelenjava. Prednost dajemo kakovostnim ogljikohidratnim \u017eivilom (polnovrednim \u017eitom in \u017eitnim izdelkom), kakovostnim beljakovinskim \u017eivilom (mleku in mle\u010dnim izdelkom, ribam, pustim vrstam mesa ter stro\u010dnicam: le\u010da, \u010di\u010derika, fi\u017eol, grah).<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">S \u0161olskim letom 2024\/2025 stopile v veljavo prenovljene prehranske smernice, katere smo dol\u017eni upo\u0161tevati vsi vzgojno-izobra\u017eevalni zavodi v Sloveniji. <\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Klju\u010dne novosti v smernicah so vezane na:<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">izbor \u017eivil (sezonska, lokalna, \u010dim manj predelana)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">sestavo jedilnika (\u017eivila iz vseh skupin)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">sladkanje, soljenje in dodajanje ma\u0161\u010dob (sprotno omejevanje)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">nadome\u0161\u010danje teko\u010din (stroga omejitev sladkih pija\u010d)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">prehranske posebnosti dru\u017eine (zavodi zagotavljajo le medicinsko predpisane diete)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">medicinsko predpisane diete (le na podlagi potrdila)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">omejevanje prina\u0161anja hrane (upo\u0161tevanje pravil zavoda)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">prehrano otroka \u0161portnika (zavodi ne pripravljajo posebej)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">spremljanje prehrane (obve\u0161\u010danje odsotnosti otroka).<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Ve\u010d podrobnosti glede novosti lahko preberete v dokumentu, ki se nahaja v priponki.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #ff0000\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Preberi ve\u010d <a href=\"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/files\/2024\/11\/skupaj_do_zdravih_prehranskih_navad_2024-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(priloga)<\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"western\"><a name=\"_GoBack\"><\/a> <span style=\"color: #7030a0\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: large\">Dietna prehrana<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Za otroke, ki potrebujejo&nbsp;medicinsko predpisano dieto, pripravljamo&nbsp;posebno prilagojeno hrano.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dietne obroke pripravljamo na osnovi&nbsp;Priporo\u010dil za medicinsko predpisane diete, ki so iz\u0161la avgusta 2018 s strani Ministrstva za zdravje. Z njimi so seznanjeni vsi zdravstveni zavodi v Sloveniji.&nbsp;V omenjenih priporo\u010dilih je navedeno, kdo predpi\u0161e indicirano dieto, za koliko \u010dasa se izdaja potrdilo in potrebne informacije v zvezi z navodili star\u0161em ob uvedbi diete.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Pogoj za uvedbo dietne hrane za otroka, ter&nbsp;za vsako spremembo ali ukinitev diete&nbsp;je predlo\u017eeno potrdilo, na posebnem obrazcu, izdanem s strani otrokovega osebnega zdravnika. Le-ta mora biti izpolnjen v celoti. Tako morata biti ozna\u010dena tudi veljavnost potrdila in \u010das trajanja diete.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Ob novem \u0161olskem letu novega potrdila na priporo\u010denem obrazcu ni potrebno dostavljati, \u010de obstoje\u010demu&nbsp;veljavnost \u0161e ni potekla.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Originalno potrdilo&nbsp;za dieto je potrebno osebno&nbsp;oddati organizatorici prehrane.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Star\u0161i otrok z dieto naj v primeru njegove odsotnosti pravo\u010dasno javijo vzgojiteljici.&nbsp;<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Vrtec brez predlo\u017eenega potrdila o medicinsko indicirani dieti ali po preteku veljavnosti potrdila&nbsp;ne zagotavlja&nbsp;posebne prilagojene prehrane<\/span><\/span>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><span style=\"color: #000080;text-decoration: underline\"><a style=\"color: #000080;text-decoration: underline\" href=\"http:\/\/www.vrtec-metlika.si\/index.php\/koticek-za-prehrano-in-zdravje\/nacela-zdrave-prehrane\"><strong>NA\u010cELA<\/strong><\/a><strong> ZDRAVE PREHRANE<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<p>Vzgoja o pravilni prehrani (otrok in dru\u017eine) je ena od glavnih sredstev za doseganje dobrega zdravja in oblikovanje zdravih prehranjevalnih navad. Na\u010din prehranjevanja oz. prehranjevalne navade pridobljene v otro\u0161tvu se nadaljujejo v odrasli dobi, zato je predstavitev le teh otrokom zelo pomembna.<\/p>\n<p>S prehranjevanjem v vrtcih dosegamo naslednje cilje:<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080\"><strong>Na\u010drtovanje prehrane<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Z na\u010drtovanjem prehrane zagotavljamo vsem otrokom&nbsp; ustrezno prehrano. Osnovni cilj, ki ga \u017eelimo dose\u010di je ohraniti otrokovo zdravje.<\/p>\n<p>Pri na\u010drtovanju prehrane upo\u0161tevamo Smernice Haccap sistema, Smernice zdravega prehranjevanja v vzgojno-izobra\u017eevalnih ustanovah (Ministrstvo za zdravje, 2005), Praktikum jedilnikov zdravega prehranjevanja v vzgojno-izobra\u017eevalnih ustanovah (Ministrstvo za zdravje, Ministrstvo za \u0161olstvo), Priro\u010dnik z merili kakovosti za javno naro\u010danje \u017eivil (Ministrstvo za zdravje, 2008).<\/p>\n<p>Prehrana pred\u0161olskih otrok je na\u010drtovana tako, da&nbsp; zadosti otrokovim fiziolo\u0161kim in psiholo\u0161kim potrebam in je higiensko neopore\u010dna, torej varna.<\/p>\n<p>Prehrano sestavljajo naslednji obroki: zajtrk, dopoldanska malica, kosilo in popoldanska malica.<\/p>\n<p>Jedilnike za otroke prvega in drugega starostnega obdobja planiramo najmanj 14 dni vnaprej in so enaki za vse otroke. Izjema so otroci, ki potrebujejo dietno prehrano.<\/p>\n<p>Jedilnik je ves \u010das na vpogled star\u0161em na spletni strani in na oglasnih deskah, tako, da lahko dnevno spremljajo prehrano svojega otroka in jo dopolnjujejo s prehrano doma.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080\"><strong>Pri na\u010drtovanju prehrane upo\u0161tevamo naslednja merila:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\u017eivila nabavljamo sproti in sve\u017ea od preverjenih dobaviteljev;<\/li>\n<li>izbiramo \u017eivila primerna letnemu \u010dasu;<\/li>\n<li>dr\u017eimo se na\u010dela pestrosti in kvalitete \u017eivil;<\/li>\n<li>v vsakodnevno prehrano vklju\u010dujemo mleko in mle\u010dne izdelke, ki zadostijo potrebam po kalciju;<\/li>\n<li>poudarek dajemo vklju\u010devanju stro\u010dnic (grah, fi\u017eol, le\u010da, \u010di\u010derika) in \u017eitaric (\u017eitne ka\u0161e, prosena ka\u0161a, ajdovi in koruzni \u017eganci, \u017eitni kosmi\u010di);<\/li>\n<li>vklju\u010dujemo ribe in brezmesne obroke enkrat tedensko;<\/li>\n<li>vsakodnevna prehrana vsaj pri enem obroku vsebuje sve\u017ee sadje in \/ali zelenjavo;<\/li>\n<li>pri pripravi obrokov uporabljamo naravne dodatke za izbolj\u0161anje okusa in naravne za\u010dimbe;<\/li>\n<li>pri pripravi jedi uporabljamo zdrave na\u010dine toplotne obdelave (du\u0161enje, kuhanje, pe\u010denje), ob\u010dasno pra\u017eenje;<\/li>\n<li>uporabljamo kvalitetne ma\u0161\u010dobe (100 % son\u010dni\u010dno, repi\u010dno in olivno olje);<\/li>\n<li>kot sestavni del obrokov ponudimo zdrave sokove s 100 % sadnim dele\u017eem (jabol\u010dni sok, pomaran\u010dni sok, ananasov sok, grenivkin sok), ki jih red\u010dimo z vodo in naravno limonado;<\/li>\n<li>sezonsko sadje in napitki (malo sladkan \u010daj, voda) so otrokom na razpolago ves dan;<\/li>\n<li>peciva pripravljamo v \u0161olski kuhinji.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right\">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Jo\u017eica Medve\u0161ek Grobov\u0161ek<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prehrana v vrtcu Zavedamo se, da so zdrave prehranjevalne navade, pridobljene v otro\u0161tvu, zelo pomembna popotnica za vse \u017eivljenje. Zdrava prehrana je bistveni predpogoj za optimalni telesni in du\u0161evni razvoj otrok. Neustrezno prehranjevanje lahko povzro\u010da slab\u0161e po\u010dutje, slab\u0161o delovno storilnost &hellip; <a href=\"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/?page_id=1932\">Beri naprej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":93194,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_expiration-date-status":"","_expiration-date":0,"_expiration-date-type":"","_expiration-date-categories":[],"_expiration-date-options":[]},"class_list":["post-1932","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/93194"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1932"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24267,"href":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1932\/revisions\/24267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vrtec-dragatus.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}